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有效的维护真空包装机的寿命

2022-05-11 10:30:19

真空包装机的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去生存的环境。实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。)

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如何延长食品真空包装机的使用寿命?


真空包装机的寿命主要有以下10点:

1. 真空包装机应在温度-10℃—50℃,相对湿度不大于85%,周围空气中无腐蚀性气体,无粉尘、无爆炸性危险的环境中使用。

2. 食品真空包装机在搬运过程中不允许倾斜放置和撞击,更不能放倒搬运。

3. 食品真空包装机工作时先通气后通电,停机时先断电后断气。

4. 食品真空包装机一般的工作气压在5-6KG比较合适,无特殊要求不要调节过大。

5. 食品真空包装机要确保真空泵正常工作,真空泵电机不允许反转。应经常检查油位,正常油位为油窗的1/2-3/4处(不能超过)。

6. 食品真空包装机的真空泵中有水分或油颜色变黑时,此时应更换新油(一般连续工作一两个月更换一次,用1#真空汽油或30#汽油、机油也可以)。

7. 食品真空包装机连续工作2-3个月应打开后盖对滑动部位及开关碰块加润滑油,对加热棒上的各连接活动处应视使用情况加油润滑。

8. 半年一次清洗真空泵泵腔内的灰尘、污垢,清洗风扇引擎罩、风扇轮、通风格栅、冷却翅片(用压缩空气清洗)。

9. 每年一次更换排气过滤器,清洗或更换进气过滤器(用压缩空气清洗)。

10. 食品真空包装机加热棒上,加热片下的二层粘膏起绝缘作用,当有破损时应及时更换,以免短路。

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如果能尽量做到上面的十点,兰州包装机械设备厂家认为就能十分有效的维护真空包装机的寿命,让真空包装机的使用寿命更长,更加有效的节约您的打包成本,包装成本。


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